آلبرت امداد
تعمیرات تاپینگ یخچال و تاپینگ فریزر
راهنمای کامل و تخصصی
تاپینگ یخچال و تاپینگ فریزر از تجهیزات حیاتی در رستورانها،
فستفودها، بستنیفروشیها و فروشگاههای مواد غذایی هستند.
این دستگاهها نقش مهمی در نگهداری بهینه مواد غذایی ایفا میکنند.
اما مانند هر وسیله برودتی دیگر، ممکن است دچار خرابی شوند
و نیاز به تعمیر تخصصی داشته باشند.
انواع مشکلات رایج در تاپینگ یخچال و فریزر
• سرد نکردن یا کاهش سرمایش دستگاه
علت میتواند کمبود گاز، خرابی کمپرسور یا مشکل در ترموستات باشد.
• نشت آب یا یخزدگی بیش از حد
معمولاً ناشی از گرفتگی لوله تخلیه یا خرابی المنت دیفراست است.
• صدای غیرعادی یا لرزش زیاد
ممکن است فن، موتور یا پایههای دستگاه دچار مشکل شده باشند.
• خاموش شدن ناگهانی یا روشن نشدن دستگاه
بررسی برق ورودی، برد الکترونیکی و رله استارت ضروری است.
مراحل اصولی تعمیر تاپینگ یخچال و فریزر
۱٫ عیبیابی دقیق با ابزار تخصصی
• استفاده از گیج فشار، مولتیمتر و ترمومتر برای بررسی عملکرد قطعات.
۲٫ بررسی گاز مبرد و شارژ مجدد
• شارژ گاز R134a یا R404a با رعایت اصول ایمنی و هواگیری کامل.
۳٫ تست کمپرسور و تعویض در صورت نیاز
• کمپرسور قلب سیستم سرمایشی است؛ خرابی آن نیاز به تعویض تخصصی دارد.
۴٫ بررسی برد الکترونیکی و سنسورها
• برد معیوب میتواند عملکرد کلی دستگاه را مختل کند.
۵٫ تعویض فن، ترموستات یا المنت دیفراست
• قطعات مصرفی که در طول زمان فرسوده میشوند.
نکات مهم برای نگهداری و افزایش عمر دستگاه
• دستگاه را در محیطی با تهویه مناسب قرار دهید.
• هر هفته فیلتر هوا و کندانسور را تمیز کنید.
• از باز و بسته کردن مکرر درب تاپینگ خودداری کنید.
• در صورت مشاهده علائم خرابی، سریعاً با تعمیرکار متخصص تماس بگیرید.
چرا تعمیر تاپینگ را باید به متخصص بسپاریم؟
تاپینگها دارای سیستمهای پیچیده برودتی هستند.
هرگونه تعمیر غیرحرفهای میتواند منجر به آسیب بیشتر
یا حتی خطراتی مانند نشت گاز و آتشسوزی شود.
